やずや 青魚の知恵

DHA&EPAは不規則な生活を送りがちな人達に取り入れてほしい必須脂肪酸です。

健康維持だけでなく育ち盛りの子どもたちにもまた勉強や受験の際の脳の働きを活性化させる大事な栄養素として注目されてきました。そしてエイジングケアにも有効であるとされています。

そのDHAとEPAを含む食材と言えば青魚。魚は食べてもいいけど毎日となるとかなり困難かも?と言う声も良くお聞きします。健康な生活や若さをキープするには青魚の重要さは理解できるけど、食べ続けられるかと言うとなかなか難しいというのが事実ですよね。

そんな人たちがしっかり栄養を摂るにはやはりサプリで有効な成分を摂り続けることが肝要かもしれません。やずやの青魚の知恵は魚に含まれる栄養分を1種類に特化せず、効率よく摂取するためにベトナムの発酵食品、魚醤ヌックマムに注目しました。

巨大な樽桶にカタクチイワシを水と塩で漬けこみます。樽に棲む微生物が自然発酵へと結び付けてヌックマムは1年かけて出来上がります。除菌後栄養分を減少させないように粉末化して、DHAやEPA、カルシウムなども加えてソフトカプセルへ充填します。

成分のほとんどは魚由来。それぞれの魚の脂質でカプセルも魚由来のゼラチンで作っています。ベトナム発祥のヌックマムは実は安全性の確保のためにもベトナム工場で製造しています。そのあとの加工については国内の工場で出荷までを一貫して製造しています。

やずやのさまざまな製品がそうであるように、こだわりを持って自信を持って、利用する人たちに提供されているわけです。やずやの青魚の知恵でDHAもEPAもさらにはカルシウムも不足しがちな栄養素をしっかりサポートしていきませんか。

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